２０の７番地ブログ

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写真はマヌカの花です。

皆さんご存じのマヌカハニーの蜜を採る花です。

マヌカハニーにはほかのはちみつにはないメチルグリオキサールという成分が含まれており

強い抗菌作用をもたらします。

ピロリ菌に対しても普通のはちみつは４０％の濃度で繁殖の抑制や殺菌に効果を表すのに対して

マヌカハニーは５％で効果を顕すそうです。

風邪予防にも良いみたいですよ。

私ものどが痛いときや、風邪ひきそうだなと思う時マヌカハニーを舐めます。

２０の７番地ではこのマヌカハニーを使ったドリンクメニューを提供しております。

マヌカハニーのレモネードやレモンスカッシュ、マヌカハニーミルクなどです。

レモネードなどはマヌカハニーのを直接味わってもらうためにグラスの底にそのまま溶かさずに入れています。

少し濃厚なマヌカハニーの味を味わってください。

ご来店お待ちしております。