２０の７番地ブログ

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写真はマヌカの花です。

皆さんご存じのマヌカハニーの蜜を採る花です。

マヌカハニーにはほかのはちみつにはないメチルグリオキサールという成分が含まれており

強い抗菌作用をもたらします。

ピロリ菌に対しても普通のはちみつは４０％の濃度で繁殖の抑制や殺菌に効果を表すのに対して

マヌカハニーは５％で効果を顕すそうです。

風邪予防にも良いみたいですよ。

私ものどが痛いときや、風邪ひきそうだなと思う時マヌカハニーを舐めます。

２０の７番地ではこのマヌカハニーを使ったドリンクメニューを提供しております。

マヌカハニーのレモネードやレモンスカッシュ、マヌカハニーミルクなどです。

レモネードなどはマヌカハニーのを直接味わってもらうためにグラスの底にそのまま溶かさずに入れています。

少し濃厚なマヌカハニーの味を味わってください。

ご来店お待ちしております。

　　

　　　









  

　　
　　


　　


　　

　　  

　４月に入り、枯れ枝だった庭のハーブが緑の顔を覗かせて芽吹いてきました。

　毎日植木鉢をのぞき込むのが楽しみです。

　


　


　


　　ハーブは基本宿根が多いので冬の間枯れ木でも春になるとまた青々と茂ってきます。

　　ローズマリーは常緑ですが春にはたくさんの花を咲かせます。

　

　
　　とっても楽しい季節です。

  

　
　　いとこから送られてきたお祝いの花に書いてあったメッセージ

　

　　とても素敵な言葉で心に響きました。

　　新しい店のコンセプトは　「穏やかな暮らし」　

　　

　　

　　　　  

　

　

3月31日オープンしました

アロマ関係　（精油，フローラルウォーター、植物オイル、ディフューザー、手作り化粧品材料、容器など）

ハーブティー量り売り、ハーブコーディアル、マヌカハニー、アガベシロップなど取り揃えております。

cafeでは美味しい発酵コーヒー、水出しのアイスコーヒー、

ハーブティー、マヌカハニーを使った飲み物などを用意しております。

お気軽にお立ち寄りください。



　

アロマ＆ハーブ教室も引き続き行っております。　詳細はお問い合わせください。

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　今月３月３１日にリニューアルオープンします。


昨年7月より、教室関係を除いて飲食関係の営業を休ませていただいておりました。

その間に４５年間使い老朽化した店舗の一部を改装しました。

休みの間に今後の店の在り方をいろいろ考えました。

コロナ禍のこと、自分たちの年齢のことなどなど・・・

その結果、新しい店は今までのランチの提供はやめて、かねてから考えておりました

アロマとハーブの店そして併設のカフェという形でリニューアルオープンすることにしました。


コロナが蔓延してから緊急事態宣言、自粛の間、気持ちを穏やかにそして感染しないように抗菌など

アロマやハーブに救われたところがとても多く、これからの時代にはもっと必要になってくるのではないかと思いました。

穏やかな暮らしをコンセプトに皆さんに新しい価値を提供していければと思っています。

アロマの精油、ディフューザー、手作り化粧水やクリームの材料や容器、ハーブティーなどを販売します。

カフェのほうでは、ホンダクラフツの発酵焙煎した豆を使ったおいしいコーヒー、ブレンドハーブティー、マヌカハニーを使

ったドリンクやスムージーなどを提供する予定です。

是非、一度お立ち寄りください。





  

  

これから２か月ほど熟成させていきます。香りが少しずつ変わっていくのも楽しみです。

３月も引き続きおドライポプリ作りを行いますので興味のある方はお問い合わせください。